728x90 반응형 겉절이양념1 봄동겉절이 만들기 상큼한봄동 양념 3월로 접어드니 묻은 김장김치보다 상큼한 봄동이 생각나시죠. 동네 재래시장에 잠시 들러 오는길에 봄동이 눈에 들어와 망설임 없이 사가지고 왔어요. 겉절이 만드는 시간이 그리 많이 들지 않고 간단하게 해서 맛있게 먹는법 소개해 드릴께요. 뭐든 제철에 나는 음식이 보약이라고 하잖아요. 2-3월에 움트기 시작하는 이때에 봄동요리해서 먹으면 건강에도 좋고 입맛도 돌게하는 봄동겉절이 시작해 볼까요? *재료준비* 봄동 600g-4포기정도 고추가루 6스푼 까나리액젓 4스푼 다진대파 3스푼 다진마늘 1.5스푼 설탕 2스푼 올리고당 1스푼 매실청 2스푼-없으면 안넣어도 됨 식초 2스푼-1스푼은 양념에, 1스푼은 세척시 잠시 담궈놓을때 통깨 약간 *봄동 손질* 봄동의 전체 양이 물에 다 잠길정도 크기 양푼에 물을 받아 잠.. 2023. 3. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
